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多項(xiàng)選擇題

在餐廳中，選擇餐椅要考慮哪幾個(gè)問(wèn)題（）。

A.客人舒適
B.軟硬適度
C.服務(wù)方便
D.空間合理

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多項(xiàng)選擇題

銀餐具受損的主要原因有（）。

A.使用率太低
B.高溫使表面受損
C.用硬刷子擦銀器表面
D.有硬物的劃痕

多項(xiàng)選擇題

餐飲安全狀況是客人外出旅游時(shí)考慮的首要問(wèn)題。餐飲安全衛(wèi)生主要包括（）。

A.各區(qū)域清潔衛(wèi)生
B.食品飲料衛(wèi)生
C.用品衛(wèi)生
D.個(gè)人衛(wèi)生