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單項選擇題

在西餐廳、咖啡廳中十分流行的一種服務方式是（）。

A.法式服務
B.俄式服務
C.英式服務
D.美式服務

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單項選擇題

中餐熱菜上整條魚時，傳統(tǒng)的禮貌習慣是（）

A、“魚不獻腹”
B、“魚不獻脊”
C、頭部對正主位
D、頭部向左

單項選擇題

目前我國面點可分為京式、廣式和（），它們都體現了當地獨特的風格。

A.蘇式
B.閩式
C.浙式
D.粵式