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多項選擇題

點菜師對飯店的作用主要有（）。

A.提升飯店服務檔次
B.減少客人浪費
C.提高客人滿意度
D.提高餐桌的周轉(zhuǎn)率

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多項選擇題

中式宴會菜品設計能否形成獨特風格，應做到（）。

A、要抓好主菜設計
B、要突出地方風味
C、要善于變化菜品
D、要不斷改革創(chuàng)新

多項選擇題

蒸餾酒包括（）。

A.葡萄酒
B.白蘭地
C.茅臺
D.伏特加