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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】何謂次級(jí)代謝產(chǎn)物？次級(jí)代謝產(chǎn)物主要有哪些種類(lèi)？
答案：
次級(jí)代謝產(chǎn)物是指生物生長(zhǎng)到一定階段后通過(guò)次級(jí)代謝合成的分子結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜、對(duì)該生物無(wú)明顯生理功能，或并非是該生物生長(zhǎng)和繁殖...
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【簡(jiǎn)答題】什么是理論轉(zhuǎn)化率？什么是實(shí)際轉(zhuǎn)化率？
答案：
理論轉(zhuǎn)化率是指理想狀態(tài)下根據(jù)微生物的代謝途徑進(jìn)行物料衡算，所得出的轉(zhuǎn)化率的大小。實(shí)際轉(zhuǎn)化率是指實(shí)際發(fā)酵過(guò)程中轉(zhuǎn)化率的大小
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是生長(zhǎng)因子？生長(zhǎng)因子的來(lái)源？
答案：
凡是微生物生長(zhǎng)不可缺少而細(xì)胞自身不能合成的微量的有機(jī)物質(zhì)，如氨基酸、嘌呤、嘧啶、維生素等均稱(chēng)生長(zhǎng)因子。有機(jī)氮源是這些生長(zhǎng)...
