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問答題

【簡(jiǎn)答題】何為轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、DNA體外重組技術(shù)？舉例說明在發(fā)酵工業(yè)中的應(yīng)用。

答案：轉(zhuǎn)化（transformation）：（游離DNA分子+感受態(tài)細(xì)胞）
從供體（提供DNA的細(xì)胞）細(xì)胞中取出遺傳...

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【簡(jiǎn)答題】什么叫自然突變和誘發(fā)突變？誘變育種的實(shí)質(zhì)是什么？

答案：自然突變：環(huán)境因素的影響，DNA復(fù)制過程的偶然錯(cuò)誤等而導(dǎo)致，一般頻率較低，通常為10-6-10-9。誘發(fā)突變：某些物理、...

【簡(jiǎn)答題】發(fā)酵對(duì)微生物菌種有何要求？舉例說明。

答案： 1.能在廉價(jià)原料制成的培養(yǎng)基上迅速生長(zhǎng)，并能高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)所需的代謝產(chǎn)物。2.可在易于控制的培養(yǎng)條件下迅速生長(zhǎng)和發(fā)酵，且所需...