A.最高管理者 B.HACCP小組長(zhǎng) C.HACCP小組 D.技術(shù)質(zhì)量部門
A.危害的來(lái)源和性質(zhì) B.危害可能對(duì)健康造成的嚴(yán)重程度 C.危害發(fā)生的概率 D.以上都對(duì)
A.銷毀、改變預(yù)期用途、重新加工和確定按原有預(yù)期用途使用是安全的 B.銷毀、模擬召回、實(shí)際召回和進(jìn)一步加工 C.縮小范圍使用、改變預(yù)期用途、重新加工和確定按原有預(yù)期用途使用是安全的 D.改變預(yù)期用途、模擬召回、實(shí)際召回和進(jìn)一步加工