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問答題

【簡答題】調制乳中有哪些原料要調整？

答案：

（1）蛋白質的調整；
（2）脂肪的調整；
（3）碳水化合物的調整；
（4）礦物質的調整；
（5）維生素的調整。

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①傳代較易，并易保持二菌的比例；

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