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問(wèn)答題

簡(jiǎn)述對(duì)鮑魚的質(zhì)量要求。

答案：鮑魚的質(zhì)量要求是體完整，肉厚、鼓壯、飽滿，色淺棕色，質(zhì)地新鮮，有光澤，略呈半透明，個(gè)頭均勻，干度足。

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問(wèn)答題

狍子屬什么動(dòng)物？主要產(chǎn)于何地？什么季節(jié)產(chǎn)的最肥美？

答案：狍子：屬鹿科食草動(dòng)物。
產(chǎn)地：主要產(chǎn)于東北、華北、西北等地。
季節(jié)：季尤其是下雪之后，狍子皮好，...

問(wèn)答題

熊掌主要產(chǎn)于何地？分哪些品種？其特點(diǎn)是什么？

答案：熊掌主要產(chǎn)于東北大、小興安嶺等山區(qū)。
品種：熊掌有前掌和后掌之分。
特點(diǎn)：前掌皮薄，側(cè)面短，掌花明顯...