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黃色芡汁多為()等芡汁種類。
A.金黃色,檸檬色
B.黃金色,桔黃色
C.桔黃色、淡黃色
D.深黃色、淺黃色
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單項選擇題
本色芡汁即是指()。
A.單一肉色
B.單一菜色
C.單一果色
D.無色
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單項選擇題
水淀粉必須調(diào)制均勻,()稠稀度,便于施芡。
A.恰當?shù)?br /> B.標準的
C.唯一的
D.多樣的
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