日韩欧美亚洲 _ 欧美亚洲一区 _ 日本亚洲欧美 _ 亚洲精品欧美国产白袜脚足J棉袜在线观看_亚洲熟妇av一区二区三区_久久天天躁狠狠躁夜_精品众筹模特私拍在线

單項選擇題

攪拌后之戚風(fēng)蛋糕面糊應(yīng)為濃稠狀，若呈稀薄且表面多氣泡狀是因（）

A.面粉筋性太稠
B.蛋溫太低
C.面糊混合過久
D.攪拌不足

你可能感興趣的試題

單項選擇題

面糊類蛋糕體積小、組織堅實(shí)、邊緣低垂、中央隆起是因（）

A.攪拌過度
B.攪拌不足
C.爐溫太高
D.發(fā)粉用量不足

單項選擇題

組織松軟細(xì)致的蛋糕，經(jīng)放置一段時間變成質(zhì)地粗糙、品質(zhì)低劣是因（）

A.淀粉a化
B.淀粉B化
C.蛋糕熟成化
D.酵素自家分解作用