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單項(xiàng)選擇題

上咖啡或茶時(shí)，要先上咖啡杯具，擺放在顧客餐具的（）方。

A.左
B.左上
C.右
D.右上

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單項(xiàng)選擇題

與中餐零點(diǎn)鋪臺(tái)不同，午、晚餐零點(diǎn)鋪臺(tái)要增加（）。

A.酒杯
B.水杯
C.味碟
D.水杯、味碟

單項(xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)公用餐具應(yīng)放置于（）餐位的正前方。

A.主人
B.副主人
C.客人
D.正副主人