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單項(xiàng)選擇題

服務(wù)員的（）是社會(huì)主義精神文明和道德風(fēng)尚的重要體現(xiàn)，它直接影響國(guó)家聲譽(yù)和飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的形象。

A.禮貌禮節(jié)
B.服務(wù)質(zhì)量
C.文化修養(yǎng)
D.技術(shù)能力

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單項(xiàng)選擇題

服務(wù)周全，客人才能滿(mǎn)意作為飯店“中樞神經(jīng)”的（），其各項(xiàng)服務(wù)及作用就顯得更為重要。

A.餐廳
B.接待部
C.前廳部
D.客房部

單項(xiàng)選擇題

注重（），是飯店服務(wù)員最重要的職業(yè)基本功之一。

A.禮貌、禮節(jié)
B.服務(wù)質(zhì)量
C.服務(wù)意識(shí)
D.衛(wèi)生