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單項(xiàng)選擇題

在與客人談話時(shí)必須站立，與客人保持（）距離。

A.一步
B.一步半
C.兩步
D.兩步半

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單項(xiàng)選擇題

前廳服務(wù)員通過對客人“（）”，準(zhǔn)確揣摩客人心理，并根據(jù)客人身份、來由等特點(diǎn)、予以接待，使客人感到飯店接待熱情，有禮服務(wù)流暢、方便。

A.察言觀色
B.言談交流
C.客我交往
D.資料掌握情況

單項(xiàng)選擇題

人的大腦內(nèi)部認(rèn)識相關(guān)事物，產(chǎn)生主導(dǎo)意識的能力是（）

A.主觀意識
B.客觀意思
C.應(yīng)變能力
D.心智技能