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問答題

【簡答題】何謂分餾？它的基本原理是什么？

答案：利用分餾柱使幾種沸點相近的混合物得到分離和純化，這種方法稱為分餾。利用分餾柱進(jìn)行分餾，實際上就是在分餾柱內(nèi)使混合物進(jìn)行多...

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【簡答題】皂化反應(yīng)中加乙醇的目的是什么？

答案：由于油脂不溶于堿的水溶液中，所以油脂的皂化進(jìn)行的很慢。加入乙醇可以增加油脂的溶解度，使油脂能與堿形成均勻地溶液，從而加速...

【簡答題】提取油脂的實驗中用到了哪些儀器裝置？

答案：

索氏提取器、蒸餾裝置、回流裝置、抽濾裝置。