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單項(xiàng)選擇題

廣東菜由（）、潮州、東江等地方菜組成，常用海鮮，口味清淡。

A、廣州
B、東莞
C、梅州
D、汕頭

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單項(xiàng)選擇題

北京菜綜合體現(xiàn)出（）、蒙、滿、回等民族的烹調(diào)技藝。

A、白
B、藏
C、漢
D、羌

單項(xiàng)選擇題

寺院菜常以三菇六耳、時(shí)鮮蔬菜和（）為主要原料。

A、海鮮類
B、蛋制類
C、豆制品
D、奶制類