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單項選擇題

聚乙二醇等高碳醇消泡劑多適用于（）發(fā)酵。

A、放線菌
B、微酸性的細菌
C、微堿性的細菌
D、霉菌

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單項選擇題

硅酮類消泡劑較適用于（）發(fā)酵。

A、放線菌
B、微酸性的細菌
C、微堿性的細菌
D、霉菌

單項選擇題

下列發(fā)酵過程檢測的方法中屬于物理測量的有（）。

A、pH值
B、胞內(nèi)成分
C、基質(zhì)濃度
D、溫度