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單項(xiàng)選擇題

營養(yǎng)學(xué)中統(tǒng)一規(guī)定碳水化合物的熱價(jià)為（）

A、1千卡
B、2千卡
C、3千卡
D、4千卡

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單項(xiàng)選擇題

肉類食品蛋白質(zhì)含量約為（）

A、10%—20%
B、20%—30%
C、30%—40%
D、40%—50%

單項(xiàng)選擇題

谷類的脂肪含量不多，在（）左右

A、1%—2%
B、5%—6%
C、7%—8%
D、9%—10%