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單項(xiàng)選擇題

加工操作規(guī)程應(yīng)不包括下列哪一項(xiàng)內(nèi)容：（）

A、農(nóng)副產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖
B、食品采購(gòu)、運(yùn)輸
C、粗加工、切配

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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于食品添加劑的說(shuō)法中哪一項(xiàng)是正確的。（）

A、蘇丹紅是一種可以在辣椒中添加的食品色素
B、甲醛可以用來(lái)對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行防腐
C、糖精鈉不能添加于兒童食品

單項(xiàng)選擇題

貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放（）及個(gè)人生活用品。

A、有毒、有害物品
B、食品原料
C、食品添加劑