A、又叫戴明循環(huán) B、包括四個(gè)步驟計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、改進(jìn) C、能有效的提高產(chǎn)品質(zhì)量及安全 D、通過多次的閉合循環(huán)能對(duì)加工流程做進(jìn)一步的改進(jìn)
A、員工出入衛(wèi)生間必須洗手消毒 B、車間內(nèi)水靴消毒池的濃度為200-300PPM C、車間消毒用的酒精濃度配制為75% D、落地產(chǎn)品用清水消毒后方可再次送到案面加工
A、食品本身含有的或自身變化產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì) B、食品加工過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì) C、處界污染或加工引入 D、食品加工過程中有意的加入