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多項(xiàng)選擇題

使?fàn)I養(yǎng)配餐科學(xué)合理的理論依據(jù)包括（）。

A、中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量
B、平衡膳食寶塔
C、中國(guó)居民膳食指南
D、食物成分表

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多項(xiàng)選擇題

蔬菜、水果和全麥?zhǔn)澄锔缓攀忱w維，具有（）等作用。

A、緩解便秘
B、預(yù)防腸道癌癥
C、防治肥胖病
D、預(yù)防高血脂癥

多項(xiàng)選擇題

不利于非血紅素鐵吸收的因素包括（）。

A、維生素C
B、肉因子
C、植酸鹽或草酸鹽
D、膳食纖維