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問答題

【簡答題】《星級飯店訪查規(guī)范》的評分標(biāo)準(zhǔn)分為哪幾大項(xiàng)？

答案：

前廳、客房、餐飲、其他服務(wù)、安全設(shè)施及特殊人群設(shè)施、飯店總體印象、員工要求等7個大項(xiàng)。

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【簡答題】在清掃客房時(shí)，房內(nèi)的電話響了服務(wù)員應(yīng)如何處理？

答案：不應(yīng)接聽。因?yàn)榭头恳坏┏鲎夂螅腿司途哂械膶Ψ績?nèi)空間、設(shè)施、用品的使用權(quán)。因此服務(wù)員不能隨意動用，為了避免不必要的麻煩和...

【簡答題】客人來電說隔壁客人很吵，無法入睡，應(yīng)如何處理？

答案：

（1）向客人表示歉意。問清房號（包括嘈雜的）
（2）打電話或是上房間，勸告嘈雜的客人
（3）如無法解決可以建議客人轉(zhuǎn)房