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問答題

【簡答題】開展預(yù)訂業(yè)務(wù)對飯店經(jīng)營來說具有哪些意義？

答案：

1）開拓市場，穩(wěn)定客源，提高客房出租率
2）掌握客源動態(tài)，預(yù)測飯店未來業(yè)務(wù)
3）協(xié)調(diào)各部門業(yè)務(wù)，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量

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【簡答題】如有酒醉客人到前臺要求查找某位入住客人時怎么辦？

答案：安撫客人情緒，通知保安將其帶離前臺后，協(xié)助同事從客人身上搜集有關(guān)信息，聯(lián)系朋友及家人來照顧。

【簡答題】若出現(xiàn)火災(zāi)時應(yīng)如何報警？

答案： ①在報警時首先要講清楚起火單位、詳細地址、著火情況，什么物品著火，有無爆炸危險，是否有人被困及報警用的電話號碼和報警人的...