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單項選擇題

服務員正在接聽電話，而客人前來時應（）.

A.不予理睬
B.禮貌示意，盡快結束通話并致歉
C.讓客人等候
D.立即掛斷電話

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單項選擇題

飯店一旦發(fā)生火災，服務員最重要的工作是（）.

A.搶救客人
B.救火
C.迅速逃生
D.按消防規(guī)程行動

單項選擇題

服務員在過道上遇見迎面而來的客人應（）。

A.側讓一旁
B.主動問候并側讓一旁
C.直接走過去
D.注釋對方