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單項選擇題

客房和餐飲管理的首要工作是（）

A.做好市場開發(fā)和客源組織
B.創(chuàng)造優(yōu)良消費環(huán)境，確保產(chǎn)品供給質(zhì)量
C.堅持標(biāo)準(zhǔn)化和個性化服務(wù)結(jié)合，切實提高服務(wù)質(zhì)量
D.降低成本費用消耗，不斷提高經(jīng)濟效益

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