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判斷題

茶葉中游離氨基酸總量的測(cè)定中，氨基酸標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制時(shí)，常以氨基酸標(biāo)準(zhǔn)品的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo)，以測(cè)得的吸光度為縱坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

答案：正確

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茶葉中游離氨基酸總量的測(cè)定中，氨基酸標(biāo)準(zhǔn)曲線制作時(shí)，水浴加熱顯色后應(yīng)趁熱加水定容備用。

答案：錯(cuò)誤

測(cè)定茶葉中游離氨基酸的總量時(shí)，使用的茚三酮試劑需要在暗處?kù)o置過(guò)夜后過(guò)濾使用。

答案：正確