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問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述非水溶液滴定法測(cè)定維生素B1含量的原理以及滴定度的計(jì)算、含量的計(jì)算公式。
答案：
維生素B1分子中含有兩個(gè)堿性的已成鹽的伯胺和季銨基團(tuán)，在非水溶液中（在醋酸汞存在下）均可與高氯酸作...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】設(shè)計(jì)碘量法測(cè)定維生素C含量的方法（包括操作步驟、滴定度的計(jì)算以及百分含量的計(jì)算公式）。
答案：
取本品約0.2g，精密稱定，加新沸過的冷水100mL與稀醋酸10mL使溶解，加淀粉指示液1mL，立即用碘滴定液（0.05...
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述碘量法測(cè)定維生素C含量的原理？為什么要采用酸性介質(zhì)和新煮沸的冷水？如何消除維生素C注射液中抗氧劑的影響？
答案：
維生素C在醋酸酸性條件下，可被碘定量氧化，根據(jù)消耗碘滴定液的體積，即可計(jì)算維生素C的含量。在酸性介質(zhì)中維生素C受空氣中氧...
