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單項選擇題

我國將食物分為五類，其中哪類食物對維持體內(nèi)的酸堿平衡起重要作用（）

A.谷類
B.動物性食物
C.蔬菜水果類
D.豆類

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單項選擇題

為了防止葉酸在烹調(diào)過程中的流失，應(yīng)盡量避免使用的炊具是（）

A.鐵制
B.鋁制
C.銅制
D.不銹剛制

單項選擇題

人體中的（）不是清除體內(nèi)積聚自由基的重要物質(zhì)？

A.VitC
B.VitE
C.VitA
D.β胡蘿卜素