A.包裝破損的物料可以進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域 B.儲(chǔ)存食品原料的冷庫(kù)內(nèi)出現(xiàn)過(guò)期原料時(shí),應(yīng)及時(shí)清理 C.企業(yè)采購(gòu)的原輔料為市場(chǎng)采購(gòu)時(shí),可不索要供貨者的證明文件 D.可在原料倉(cāng)庫(kù)內(nèi)進(jìn)行配料
A.應(yīng)制定廢棄物存放和清除制度 B.廢棄物應(yīng)定期清除 C.易腐敗的廢棄物應(yīng)盡快清除 D.車間外廢棄物放置場(chǎng)所應(yīng)與食品加工場(chǎng)所隔離防止污染
A.未經(jīng)洗手消毒直接進(jìn)入作業(yè)區(qū)域 B.將私人物品帶入作業(yè)區(qū)域 C.在作業(yè)區(qū)域內(nèi)吸煙、飲食 D.進(jìn)入作業(yè)區(qū)域規(guī)范穿著潔凈的工作服,并按要求洗手、消毒