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由于酒精具有()作用,所以把魚、蛋等用酒或酒糟浸漬,可以保藏較長(zhǎng)時(shí)間。
A.殺毒
B.殺菌
C.卻寒
D.助燃
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單項(xiàng)選擇題
把豆瓣醬、醬油裝入瓶中,注入一點(diǎn)(),霉菌就不易生長(zhǎng)。
A.花生油
B.麻油
C.豆沙
D.菜油
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單項(xiàng)選擇題
密封就是隔絕空氣、日光,以防止原料被污染和()。
A.風(fēng)化
B.破壞
C.氧化
D.溶化
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