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單項(xiàng)選擇題

在干燥過程中，對(duì)于一定溫度下的一定濕物料而言，其結(jié)合水（）

A.是空氣相對(duì)濕度的函數(shù)
B.是空氣濕度的函數(shù)
C.是固定值
D.是空氣溫度的函數(shù)

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單項(xiàng)選擇題

干燥速率由（）決定。

A.傳質(zhì)速率
B.傳熱速率
C.傳質(zhì)和傳熱速率
D.干燥介質(zhì)溫度

單項(xiàng)選擇題

濕物料的（），不僅與濕物料的性質(zhì)和干燥介質(zhì)的狀態(tài)有關(guān)，而且與濕物料同干燥介質(zhì)的接觸方式及相對(duì)速度有關(guān)。

A.濕基含水量
B.干基含水量
C.平衡含水量
D.臨界含水量