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問答題

【簡答題】你怎樣理解“夫禮之初，始諸飲食”的意義？

答案：文見先秦元典《禮記·禮運(yùn)》，本意應(yīng)當(dāng)是：人類禮制的最初規(guī)范，是形成于上古人類祭祀鬼神活動時對各種犧牲食品的...

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【簡答題】請說出中華民族飲食文化的五大特性。

答案：中華民族飲食文化的形態(tài)特征及其演變軌跡，若從縱橫貫通的歷史大時空來考察，則明顯地存在著食物原料選擇的廣泛性，進(jìn)食心理選擇...

【簡答題】怎樣理解“民以食為天”一語的意義？

答案： “民以食為天”思想貫穿于先秦元典中，《史記》有準(zhǔn)確文錄。它表明：中國人很早就注意到飲食的重要意義...