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問答題

【簡答題】筵宴菜單的作用是什么？

答案：（1）菜單標志著餐飲部的菜肴特色和水準。
（2）菜單是溝通餐飲經(jīng)營者和消費者之間的橋梁。
（3）菜單...

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【簡答題】特色小吃在旅游中的作用是什么？

答案：（1）發(fā)展特色面點是滿足旅游者的需求。
（2）發(fā)展特色面點可以加深游客對旅游目的地的印象，擴大宣傳效果。

【簡答題】我國蔬菜、果品旅游有哪些類型？

答案：

（1）參與體驗型
（2）觀賞展示型
（3）參觀學習型
（4）節(jié)慶型