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單項選擇題
如在燒制的加熱過程中，加入適量的有色（或無色）調(diào)味品，通過湯汁由表及里地滲透至烹飪原料的內(nèi)部，從而使之入味，且表里如一、味道鮮美。利用的是（）
A.腌漬調(diào)味法
B.分散調(diào)味法
C.熱滲調(diào)味法
D.跟碟調(diào)味法
