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問答題

【簡答題】在生產(chǎn)實踐中，對產(chǎn)酶菌有何要求？

答案： A.一般必須符合下列條件：
B.不應(yīng)當(dāng)是致病菌，在系統(tǒng)發(fā)育上最好是與病原菌無關(guān)
C.能夠利用廉價原料...

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【簡答題】固定化酶和游離酶相比，有何優(yōu)缺點？

答案：固定化酶：水溶性酶通過物理和化學(xué)的方法，使之與不溶性載體結(jié)合形成的一種不再溶解的酶。
優(yōu)點
（1）易...

酶的發(fā)酵生產(chǎn)

答案：經(jīng)過預(yù)先設(shè)計，通過人們操作控制，利用細(xì)胞（包括微生物細(xì)胞、植物細(xì)胞和動物細(xì)胞）的生命活動，產(chǎn)生人們所需要的美的過程，稱為...