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問答題
【簡答題】應(yīng)用微生物來開發(fā)酶有哪些優(yōu)點。
答案：
①微生物種類多、酶種豐富，且菌株易誘變，菌種多樣
②微生物生長繁殖快，易提取酶，特別是胞外酶
③微生...
②微生物生長繁殖快，易提取酶，特別是胞外酶
③微生...
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問答題
【簡答題】按結(jié)構(gòu)區(qū)分常見的酶反應(yīng)器類型有哪些？簡述它們的特點。
答案：
用于酶進行催化反應(yīng)的容器及其附屬設(shè)備稱為酶反應(yīng)器。按結(jié)構(gòu)區(qū)分：
⑴拌罐式反應(yīng)器：反應(yīng)比較完全，反應(yīng)條件容易調(diào)節(jié)...
⑴拌罐式反應(yīng)器：反應(yīng)比較完全，反應(yīng)條件容易調(diào)節(jié)...
問答題
【簡答題】如何檢查一種酶的制劑是否達到了純的制劑？試用所學(xué)過的知識加以論述。
答案：
要檢測酶的制劑是否達到純的制劑（即不含雜質(zhì)及雜質(zhì)酶），可以有以下幾種方法：
（1）層析法：包括紙層析、凝膠層...
（1）層析法：包括紙層析、凝膠層...
