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問答題

【簡答題】動物性蛋白質(zhì)飼料的營養(yǎng)特點：（相對植物性）？

答案： ①蛋白質(zhì)：含量高，為40%~90%，多數(shù)都在50%以上。蛋白質(zhì)生物學價值較高。
②碳水化合物：含量少，不含CF...

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【簡答題】花生餅粕的營養(yǎng)特性？

答案： ①粗纖維：花生仁餅粕一般為4%～6%
②蛋白質(zhì)：餅44.7±5.1%，粕47.8±5.3%
③有效能...

【簡答題】大豆抗原與胰蛋白酶抑制因子（TI）的毒害作用區(qū)別？

答案：

①作用方式：大豆抗原導致腸道損傷
②作用持續(xù)時間：短暫
③作用對象的年齡：幼齡仔豬
④加熱不能破壞抗原活性