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問答題

【簡答題】何謂大分子結合修飾？有何作用？

答案：（1）采用水溶性大分子與酶的側鏈基團共價結合，使酶分子的空間構象發(fā)生改變，從而改變酶的催化特性的方法稱為大分子結合修飾。...

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【簡答題】何謂金屬離子置換修飾？簡述其主要修飾過程和作用。

答案：（1）把酶分子中的金屬離子換成另一種金屬離子，使酶的催化特性發(fā)生改變的修飾方法成為金屬離子置換修飾。
（2）方...

【簡答題】試述酶分子修飾的概念和作用。

答案：通過各種方法使酶分子的結構發(fā)生某些變化，從而改變酶的催化特性的技術過程稱為酶分子修飾。通過酶分子修飾，可以使酶分子結構發(fā)...