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問答題
【簡答題】什么是鹽溶？什么是鹽析？
答案：
鹽溶現(xiàn)象：大多數(shù)蛋白類酶都溶于水，而且在低濃度的鹽存在的條件下，酶的溶解度隨鹽濃度的升高而增加，稱為鹽溶現(xiàn)象。
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問答題
【簡答題】什么是基因重組？構(gòu)建基因工程菌的一般流程是什么？
答案：
根據(jù)人們預(yù)先設(shè)想，利用酶學(xué)的方法，將目的基因重組到一個適宜的載體上，組成重組子，將重組子轉(zhuǎn)化到適當(dāng)受體細(xì)胞中進(jìn)行擴(kuò)增表達(dá)...
問答題
【簡答題】微生物發(fā)酵產(chǎn)酶的培養(yǎng)方式有哪些？
答案：
固體發(fā)酵的培養(yǎng)：以麩皮、米糠為主要原料，加入其他必要的營養(yǎng)成分，制成固體或半固體的麩曲后，進(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)酶。
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