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填空題

飯店員工在崗服務(wù)狀態(tài)主要有兩個方面：一是（），二是（）。

答案：服務(wù)員的形象狀態(tài)；服務(wù)的技術(shù)技巧

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飯店激勵員工的方式主要有：（）激勵、（）激勵、（）激勵和（）激勵等。

答案：物質(zhì)；尊重和自我實現(xiàn)；目標；命運共同體

飯店的經(jīng)營效益應(yīng)包含（）效益和（）效益兩個方面。

答案：社會效益；經(jīng)濟效益