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填空題

賓客采用的預(yù)訂方式主要有面談?lì)A(yù)訂、電話預(yù)訂、（）、（）等

答案：傳真預(yù)訂；互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂

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就飯店康樂(lè)服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目而言，包括（）休閑、保健休閑、（）休閑三大類型

答案：康體；娛樂(lè)

對(duì)飯店的員工而言，靈活機(jī)智的應(yīng)變能力，主要表現(xiàn)在（）、（）的處理上。

答案：特殊場(chǎng)面；突發(fā)事件