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填空題

飯店等級表示的方法主要有（）、（）、數(shù)字表示法這三種

答案：星級表示法；字母表示方法

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查詢服務(wù)涉及賓客有關(guān)飯店外部情況的查詢、有關(guān)（）的查詢和對（）的查詢。

答案：飯店內(nèi)部情況；住客情況

零點餐廳的主要任務(wù)是（）

答案：接待零星賓客就餐