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單項(xiàng)選擇題

一下點(diǎn)心品種中不完全屬于廣式點(diǎn)心的一組是（）。

A、蟹黃灌湯餃、叉燒包、粉果
B、三鮮燒賣、干蒸燒賣、荷葉飯
C、冰肉千層糕、馬蹄糕、蝦餃
D、雞仔餅、蜂巢芋角、廣式月餅

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單項(xiàng)選擇題

廣式點(diǎn)心有三類點(diǎn)心構(gòu)成，不單獨(dú)成為類別的是（）。

A、嶺南民間小食
B、面食點(diǎn)心
C、米制品
D、西式糕餅

單項(xiàng)選擇題

漢代及魏晉南北朝是點(diǎn)心的（），在賈思勰所著的《齊民要術(shù)》中就有詳細(xì)的記載白餅、燒餅、餛飩、春卷和煎餅等多個(gè)品種。

A、萌芽期
B、起源期
C、發(fā)展期
D、繁榮期