單項(xiàng)選擇題

細(xì)菌性食物中毒的原因不包括（）。

A、牲畜屠宰時(shí)及畜肉在運(yùn)輸、貯存、銷售等過(guò)程中到致病菌污染；
B、本身含有有毒成分的物質(zhì)，如毒蕈
C、被致病菌污染的食物在較高溫度下存放，使致病菌大量繁殖或產(chǎn)生毒素；
D、污染的食物未經(jīng)燒熟煮透，
E、熟食又受到食品從業(yè)人員帶菌者的污染

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多項(xiàng)選擇題

食物中毒指的是（）：

A、發(fā)病與食物有關(guān)
B、攝人了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品
C、把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝人后所出現(xiàn)的非傳染性（不屬于傳染?。┘毙浴喖毙约膊?br /> D、因暴飲暴食而引起的急性腸炎、食源性腸道傳染?。ㄈ鐐┖图纳x?。ㄈ缧x、囊蟲?。?br /> E、屬于食物源性疾病的范疇

單項(xiàng)選擇題

乳糖不耐癥是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A、奶類含鈣量高
B、嬰兒、老人和體弱多病者不能吸收
C、奶中含有乳糖，有些成年人缺少乳糖酶
D、牛奶中鐵和維生素c含量低
E、牛奶所含蛋白質(zhì)不容易消化吸收

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細(xì)菌性食物中毒的原因不包括（）。

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食物中毒指的是（）：

乳糖不耐癥是因?yàn)椋ǎ?/h4>

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細(xì)菌性食物中毒的原因不包括（）。