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單項(xiàng)選擇題

食品中含有（）屬于物理性危害。

A.石頭
B.病毒
C.真菌
D.有機(jī)氯

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單項(xiàng)選擇題

采購食品時(shí)索證的作用是（）。

A.證明所采購食品的質(zhì)量
B.證明所采購食品的來源
C.證明所采購食品的質(zhì)量和來源
D.證明所采購食品的采購人員的健康

單項(xiàng)選擇題

鮐魚的別稱是（）。

A.乖魚
B.青專魚
C.發(fā)泡魚
D.秋刀魚