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單項選擇題

食品中含有（）屬于物理性危害。

A.碎骨
B.病毒
C.真菌
D.有機(jī)氯

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單項選擇題

嗜常溫菌在（）范圍內(nèi)生長。

A.5～60℃
B.0～25℃
C.20～45℃
D.45～70℃

單項選擇題

食品原料經(jīng)初步或部分加工后，尚需進(jìn)一步加工制作的食品或原料被稱為（）。

A.原料
B.半成品
C.成品
D.即食食品