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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】寫(xiě)出茶水飲料傳統(tǒng)生產(chǎn)加工的工藝程序？
答案：
茶葉——浸提（85℃/15`）——粗濾（80℃）—&mdas...
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答案：
①由于苛性堿解離出的OH帶有很時(shí)顯的極性，能插進(jìn)茶乳酪復(fù)雜分子內(nèi)切斷氫鍵，并與茶多酚等競(jìng)爭(zhēng)咖啡堿，重新組合成小分子水溶物...
