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問答題
【簡(jiǎn)答題】巖茶，又分
答案：
1）特種巖茶。有水仙、大紅袍、鐵羅漢、烏龍等。
2）一般巖茶。有單叢奇種、奇種、名種等。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】青茶
答案：
又稱烏龍茶，系半發(fā)酵茶類，其基本加工工藝流程為曬青、晾青、搖青、殺青、揉捻、干燥。青茶的品質(zhì)特點(diǎn)是既具有綠茶的清香和花香...
問答題
【簡(jiǎn)答題】青茶類
答案：
青茶：常指烏龍茶，有四大塊產(chǎn)區(qū)，閩北（大紅袍），鐵羅漢、白雞冠；閩南烏龍（安溪鐵觀音、福壽茶）；廣東烏龍；臺(tái)灣烏龍（阿里...
