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單項選擇題

以下哪種調(diào)料有利于促進鈣的溶出和吸收（）？

A.醋
B.醬油
C.鹽
D.糖

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單項選擇題

宴席面食不同季節(jié)配備也有變化，這體現(xiàn)了宴會主食什么特點（）？

A.色澤素雅、造型玲瓏
B.品種繁多、四季有別
C.取材廣泛、選用精細
D.技術精湛、藝術表現(xiàn)

單項選擇題

脂肪的規(guī)范用語包括以下哪項（）？

A.是能量代謝中不可缺少的成分
B.是血紅細胞形成的必需元素
C.幫助脂溶性維生素的吸收
D.有助于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育