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單項選擇題

測定食品中著色劑時，在酸性條件下，用以吸附待測物中水溶性色素的物質(zhì)是（）

A.硅膠
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化鋁
E.氟羅里硅土

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單項選擇題

糖精鈉易溶解在（）

A.乙醚
B.鹽酸稀溶液
C.苯
D.水
E.乙醇

單項選擇題

用氫氧化鉀標準溶液滴定時，每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)稱為（）

A.酸價
B.酸堿度
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
E.磷脂