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單項選擇題

大型宴會一般預(yù)先打印在請柬上的是（）。

A.宴會名稱
B.酒店名稱
C.客人桌號
D.平面示意圖

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單項選擇題

宴會安排日記薄要（）。

A.一日一頁
B.一日二頁
C.一日多頁
D.二日一頁

單項選擇題

西餐宴會擺臺時，甜品叉與甜品勺平行擺放，且（）。

A.甜品叉叉頭朝右，甜品勺勺頭朝左
B.甜品叉叉頭朝左，甜品勺勺頭朝左
C.甜品叉叉頭朝右，甜品勺勺頭朝右
D.甜品叉叉頭朝左，甜品勺勺頭朝右